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[by BROCADE]

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2015.07.01

あげもの特集

カロリーのことなんて忘れてさ

戸塚区のウマい「あげもの」18選!!

健康志向が取りざたされている 昨今、揚げ物なんて とくに女性には敬遠されがちですが 今月ブロケードではあえて 「あげもの」を特集しました! 美味しいと噂の揚げ物料理を とにかく紹介していますので ぜひチェックしてみてください!

自慢の唐揚げが9変化!?

ナインディップの極鶏からあげ盛り合わせ

戸塚で唐揚げ専門店といえばこちら『極鶏』。「とにかく唐揚げが食べたいんだ、俺は!」という人はぜひ、こちらのメニューを。秘伝のタレに漬け込んだからあげを盛った定番メニューに、9つの味の変化を楽しめるディップ付き! 9個入り 1,090円。

未体験のふわふわ食感!こだわり具材を選べる

さつま揚げ

新潟直送の生のさつま揚げ。オーダーが入ってから作るため、今までのさつま揚げとは全く違うふわふわの食感が楽しめる。種類も多く、お酒に合わせて選ぶ事もできる。迷ってしまう方には4種セットがおすすめ!

戸塚の老舗とんかつ店!懐かしいうまさがココに!

田中定食 950円(ランチタイム)

30年以上もの間、定番の人気を誇る「田中定食」! 柔らかくてジューシーなヒレカツ、昔ながらの手作りコロッケ、きめ細かいパン粉を使ったパリっとした衣のピーマン、ナス、かぼちゃの串揚げ。昔と変わらない味を求めて遠方から来るお客さんも!(写真/ご飯、味噌汁、小鉢付き。ランチ950円、ディナー1,160円(税別価格)ご飯、味噌汁、キャベツおかわり自由。)

鶏のプロならではの絶品鶏料理!

鶏の唐揚げ香味ソース 800円

鶏を扱うプロの逸品「鶏の唐揚げ香味ソース」をご紹介!鮮度抜群の鶏はもちろんのこと、特徴はその衣。フリッターに近い衣はしっとりサクサク食感で、程よくソースと絡む。一度食べたら忘れられなくなる味わいに舌鼓。

キャッチボールもできそう!? 戸塚が誇る美味しいボール!

トツカボール 150円

鶏胸肉のひき肉と卯の花、玉ねぎがベースのビッグなメンチカツ! 重量約150g、ソフトボールみたいな見た目だけど実はヘルシー! おからが入っているとは気付かないほど鶏の旨味と玉ねぎの歯ごたえのバランスがよく満足感120%! 今夜の晩ご飯はトツカボールに決まり!トツカボールが食べられるのは戸塚店だけ!

Beer-1グランプリ優勝料理!

長芋のスパイシー揚げ 500円

ブロケード主催Beer-1グランプリ受賞の逸品。素揚げした長芋に7種類のスパイスをブレンドしたオリジナルスパイスをまぶす。外はサクッ中はホクホク!夏の爽やかなお酒との相性抜群!

食材・油に徹底したこだわり!

桜海老のかき揚げ

和の職人が食材・油の温度にこだわり丁寧に揚げた桜海老のかき揚げ。しっかりとした味わいの日本酒との相性が◎! 〆で茶そばやうどんと一緒にどうぞ!

皮の中身は…ジュワッと絶品タイカレー!

レッドカレーサモサ 2P300円(4P500円)

タイのレッドカレーとインドのサモサがコラボした「レッドカレーサモサ」。パリパリの皮の中には甘辛レッドカレーがたっぷり! かじりついた瞬間、スパイシーな絶品カレーがジュワッと口中に広がる! この幸せ体験をぜひ☆

牛すじ肉がゴロッ!やっぱり大好きカレーパン!

自家製牛すじカレーパン 180円

手作りにこだわり、カラダに優しいパンで人気の同店は「牛すじカレーパン」がオススメ! じっくり炒めた飴色玉ねぎ、煮込んだ和牛スジのスープを使用した小麦粉から作る絶品カレーに、牛すじ肉の塊がIN! カリカリのパン+甘めのカレーにお腹も心も幸せに!

おしゃれなカフェで食べられる体に優しいゴマ団子!

黒ゴマ100%揚げゴマ団子 400円

揚げたてのゴマ団子の中は、あんこ不使用、黒ゴマ100%の黒ゴマ餡がたっぷり! 黒ゴマは体にも美容にもいい上にヘルシーなので女性に嬉しい! 中華のイメージが強い揚げゴマ団子がおしゃれなカフェで気軽に食べられるなんてビックリ! 美味しいカフェラテと一緒にどうぞ♪ランチタイムは、ランチご注文のお客様に限り+150円でゴマ団子1つ。

築地直送生マグロと、国産黒毛和牛の

レア天ぷら 780円

最高の魚と牛肉が織りなすハーモニーを楽しめる料理が新登場! 鮮度抜群だからこそ、天ぷらにしてもしっかりとした旨味が滲み出る「生マグロ」に、あえてレアで仕上げる事で肉本来の味わいを感じる「黒毛和牛」。『千両』では、揚げ物もとにかく旨いものだけをお届け!

沖縄名物もずくを天婦羅で

もずくのてんぷら

しゃぶしゃぶでも使われる、沖縄ならではの少し太めのもずくをてんぷらに。サクサクの衣ともずくの味わいがたまらない。しゃぶしゃぶを食べている間のちょっとしたアクセントや、ビールのつまみに。

タイ風手作りさつま揚げ

トート・マン・プラー 580円

タイ風さつまあげ「トートマンプラー」。アジアンダイニング『ルティーナ』の中でも人気料理のひとつで、独特の風味や少しの辛みがありビールのおつまみに最高! アジアン好きの方は是非一度食していただきたい逸品。

鹿児島県東町直送「ブリ王」を使用!

「ブリ王のカツ」2個 500円

鹿児島県東町から空輸で直送している『竹』こだわりのブリ王を贅沢に使用したカツ。脂のノリが良く、それでいてくどくない。素材もともと甘みや旨味があるので、あっさりと抹茶塩でどうぞ!

サクサク食感の揚げたトルティーヤ お酒のお供にオススメ!

トスタディータス

揚げたトルティーヤに具とソースを乗せたサクサク食感のメキシカンおつまみ「トスタディータス」。チキンとアボカドをのせたものと、チョリソーとピント豆の2種類をご用意! pollo(2pc) 700円(税別)チキンとアボカドchorizo(2pc)700円(税別)チョリソーとピント豆

ホクホクじゃがいもとソーセージのコラボ!

おいもとソーセージの香草風 550円

揚げたホクホクのじゃがいもとジューシーなソーセージにきのこにオレガノの風味が効いていて食欲をそそる逸品。様々な食感を楽しめるところも特徴!

通常の唐揚げの枠では量リ切れない旨さ!

究極絶品!キングオブ「唐揚げ」

口の中がうきうきするようなサックサクの食感に、溢れ出る肉汁。他ではちょっと味わえないような絶品唐揚げが食せるのは、東戸塚の元気居酒屋『そのめ』! 特製だれに漬込み、くどくなく食べ易い。箸で持てないほどのボリュームも魅力のひとつ! 【ランチ】唐揚げ丼 680円(税込) 【ディナー】唐揚げ2個 7月限定お試し価格 280円(税込) 【追加】1個 +100円

コリコリ食感とスパイスの相性が抜群!

「鶏ひざ軟骨のスパイシーフリット」 480円

『カワカミテラス』で人気メニューの「鶏ひざ軟骨のスパイシーフリット」。クラフトビールやスパークリングワインとの相性は抜群! 後を引くスパイスや、何個でも食べていたくなる旨さが特徴。なんといっても軟骨のコリコリ食感が絶妙で、夏の暑い日に欠かせない! 軽くて食べ易いところも◎