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[by BROCADE]

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2015.07.30

ビールに合う一品特集

この夏、キンキンに冷えたビールのお供

戸塚区の「ビールに合う一品」14選!!

素材の旨味とジューシーさにハマる!

焼き餃子980円(ランチタイムはご飯付き)

お酢が黒くなるくらい胡椒を入れたタレで食べてみて。さっぱりだけど肉のジューシーさが際立ち、素材の旨味が実感できる。これはハマる。ちなみにランチだとご飯セットがついて980円

ハワイ直伝!箸がもう止まらない!

ガーリックシュリンプ 780円

サクッとした食感と鼻をくすぐるガーリックの風味に、ビールが止まらない一品「ガーリックシュリンプ」! 『そのめ』では下処理から丁寧に行っているので尻尾の先まで最高に旨い! おかわり続出間違い無し!

ストレートな塩にタレはにんにくで

プレミアム極鶏 塩からあげ 620円

通常のからあげと違い、少しさっぱり楽しめる塩からあげ。塩大蒜だれをそえてあるので、スタミナ溢れる味の変化も楽しめる。からあげ好きのビール党はぜひ。

ガツンと感じる肉本来の旨さ!

国産牛いちぼのコールドビーフ 1,280円

綺麗な脂のサシが印象的で、目にも美味しい逸品。口に入れた瞬間「肉」を感じる旨さが溢れ、噛む程に脂が溶け出してくる。ひんやりサクッとした食感も嬉しい!

パリパリ皮の中には、たっぷり甘辛タイカレー!

レッドカレーサモサ 2P 300円 (4P 500円)

タイのレッドカレーとインドのサモサが絶品コラボ!揚げたての皮をサクッとかじると、スパイシーなピリ辛レッドカレーがジュワッ☆ かじりついた瞬間、ジョッキでビールが呑みたくなる!

新鮮な若鶏をじっくり焼き上げる

若鶏のロティサリーオーブン焼き

来店したほとんどの方が注文するという看板メニュー「若鶏のロティサリーオーブン焼き」。新鮮な若鶏を専用のローストマシーンでじっくり焼き上げるため、ふっくらとしてジューシーな逸品に。※数量限定のため、お早めのご予約をオススメしております。※ホール 2,500円/ハーフ 1,300円

溢れる脂とパリっと食感!

横丁流健康豚の豚キムチ 680円

素材にこだわる『もんじゃ横丁』だからこそ味わえる、ワンランク上の「豚キムチ」。お好みの焼き加減・味付けでみんなでわいわい楽しみながらビールと合わせて乾杯しよう! 夏限定の裏メニュー、お見逃し無く!

ニンニクの風味と具材が溶け込む/h2>

AJILLO〜アヒージョ〜各種 800円(税込864円)

今では夏の定番メニューとなった「アヒージョ」。ニンニクをたっぷり染込ませたオリーブオイルで具材を煮込んだ逸品。そのままでもちろん、バゲットを浸して食べても旨い。ビールとの相性は言うまでもなく◎。

B-1グランプリ優勝メニュー

長芋のスパイシー揚げ 500円

素揚げした長芋に7種類のスパイスをブレンドしたオリジナルスパイスをまぶす。外はサクッ、中はホクホク! ビールを含め、夏の爽やかなお酒との相性抜群!

溢れる脂とパリっと食感!

ミニフランクフルト5点盛り

骨つき・チーズ・ペッパー・チョリソー・パセリの5種類のフランクフルトを一皿で。それぞれの味わいや脂の質、食感の違いを楽しめる。最後は口に残った脂を一気にビールで流し込もう!

ドイツ伝統の白いソーセージ

バイスブルストソーセージ 1本 390円

柔らかくて優しい味わいが特徴の「バイスブルストソーセージ」。ジューシーながらさっぱりとしていて、ビールとはもちろん、日本酒や焼酎と合わせて食べる方も多い。ひと味違うソーセージの魅力にはまってみては?

近江牛のスジをトロトロに!

近江牛のスジ焼き 900円

近江牛のスジ肉をトロトロに煮込んでから鉄板で焼くことで旨味を閉じ込めた垂涎の一皿。上質な脂が溶け出し、フワっとほどけるような食感を楽しんで!

ちょっと刺激的な沖縄由来の「らっきょう」

島らっきょ 500円

細くて小柄な、かじって食べやすい「島らっきょ」。ほどよい刺激がビールのつまみとしてよくあう、沖縄ではよく食べられている食材のひとつ。まずは頼みたい一品だ。

こだわりの無添加ソーセージ

湘南ぴゅあポークのソーセージ 600円

湘南平塚よりお届けするこだわり無添加ソーセージ。豚肉の味がしっかりとしていてコクのある旨味が特徴! 味は、プレーン・ブータンブラン・チョリソーの3種類。